2021年11月– date –

【スモークウッド！？】 今回は簡単で手間のかかりにくい！？オススメの燻製方法をご紹介します。 先に結論から述べます。それは「スモークウッド」を使った温燻です。 スモークウッド？？チップは聞いたことあるけど。 温燻？？なにか違うの？ ご安心を！...

皆さんは燻製のレシピいつも悩みませんか？ 王道のチーズやベーコン、味玉etc...何回か作ると違う食材を燻製したくなりますよね？ ただ、牛肉や魚介は結構値段するし、、、失敗すると勿体ないって気持ちになります。 そこで皆さんにオススメしたいのが”駄...